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冬虫草清炖鹧鸪
冬虫草清炖鹧鸪
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冬虫草清炖鹧鸪

美味度:

冬虫夏草有多种多样的处理方法,并且它的味道也是各有特色,冬虫夏草,是一种多年生的植物,非常的受人喜欢,而且在中药中也增长能够见到冬虫夏草的身影,可见其营养价值是有多高。冬虫夏草可以进行菜也可以,合味道鲜美。

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主料
冬虫夏草冬虫夏草
辅料
枸杞枸杞
桂圆桂圆
红枣红枣

烹饪技巧

1、量水位方法:冷水时先量好水量。大锅里加入少许清水,放入锅,观察水位,慢慢再加入清水,使大锅里的清水浸泡炖锅的3/4即可。然后取出炖锅,将大锅里的水开。2、水烧开后,铺放一条纱布。目的是防止炖的过程中,炖锅跳动。

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