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米发糕
米发糕
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米发糕

美味度:

发糕软糯可口,是中国一道传统点心,富含氨基、糖类等营养元素。各种发糕中尤其以米发糕清香酥软、简单易做最为人喜爱。将发糕过筛,加水搅,静置12小时发酵。之后加入泡打粉搅拌均匀即可上锅大火。发糕粉浆越浓稠越好,可以点缀芝麻玉米等增加色彩。

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主料
籼米粉籼米粉
辅料
绵白糖绵白糖

烹饪技巧

可以睡前调好,早上做早饭的时候再,发酵时间正合适。白糖依个人口味添加。自己做时加了40G.口感感觉正好哦!