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香菇猪肉煎饺
香菇猪肉煎饺
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香菇猪肉煎饺

美味度:
香菇猪肉煎饺是一道用香菇还有猪肉末和饺子皮一起做出来的食物,特别的美味,成饺子,特别的美味可口,作为早餐吃起来很有好处的。饺子也可以用来蒸出来,一样的诱人,煎过的饺子底下是金黄酥脆的,一款一口咬下去都很安逸有浓浓的汁。

主料

猪肉猪肉
香菇香菇

辅料

姜
甜面酱甜面酱
色拉油色拉油

烹饪技巧

*蒸饺或是煎饺,需要皮软一些,所以和面的水应该稍稍热一点。*洗香菇的时候,在水里加一些淀粉,浸泡一段时间,用手搓洗干净。焯烫之后,切成小丁,会比较好熟。*生煎需要用半油半水煎制,一定要小火。熟煎更适合剩下的饺子的处理,蒸熟之后,稍稍煎制一下,口味更好。*有人顾虑煎饺的油多,可以用厨房纸吸下油,再蘸着酱汁食用,味道好而且不油腻。

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