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青椒蚝油牛肉粒
青椒蚝油牛肉粒
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青椒蚝油牛肉粒

美味度:
青椒蚝油牛肉粒以牛肉粒为主,青椒为辅,然后撒一些蚝油。相信大部分人都比较喜欢牛肉粒,因为它的嚼劲,并且入口咀嚼后很香,咀嚼完后还留有一丝丝香甜在牙间。青椒不仅能增加我们的食欲,还能帮助我们消化。这道菜适合大部分人吃,老人,儿童皆可食用。

主料

甜椒甜椒
牛霖牛霖

辅料

姜
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

1、大家别害怕牛肉粒不熟,因为切成很小的粒,所以牛肉粒经过两次加工,会完全熟的,而且口感很嫩。2、牛霖是牛后腿的部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂.其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为3-4公斤。肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型,适合炒制。

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