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葫子炒肉
葫子炒肉
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葫子炒肉

美味度:
葫子俗称瓠瓜,和葫芦瓜是一宗。葫芦瓜是变种胡瓜。瓠瓜原产自非洲。七千年前中国就栽培了瓠瓜。将葫子洗净后,切成片状。将肉切成片状。葱和姜洗净,也切成一段段的。将油倒入锅内,烧热,加入葱和姜,爆香。将肉片倒入锅中,加适量的酱油,直到炖熟。将切好的葫子倒入锅内,翻炒葫子,直到炒熟。加适量的盐调味即可。
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