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炒肝儿
炒肝儿
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炒肝儿

美味度:
炒肝儿,北京一道非常地道的传统特色小吃。别看名字叫炒肝儿,其实它的原料却是以肥肠为主,猪肝只占了其中三分之一。要注意的是,肥肠和猪肝烹饪前都是要经过反复冲洗的哦。特别是肥肠,处理不当的话会有味道的哦。有兴趣的可以根据以下方法一起学习哦。
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