小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

荷兰豆爆腰条
荷兰豆爆腰条
 964

荷兰豆爆腰条

美味度:
这是一道老少皆宜的家常菜,首先将猪腰洗净切成条,加料浸泡十分钟左右,沥干后加料酒和盐稍腌,荷兰豆洗干净斜切成两半,下腰条入油锅,马上捞起沥干,然后加入葱、蒜爆炒,加入荷兰豆翻炒,最后加入腰条炒熟起锅即可。

主料

猪腰猪腰
荷兰豆荷兰豆

辅料

姜
淀粉淀粉
酱油酱油
醋

烹饪技巧

1.猪腰用流动的水反复冲洗以及用料浸泡,都可以有效去除猪腰的腥臊味.2.猪腰过油要快,不能太长时间,否则猪腰就老了.3.酱油可以用老抽也可以用生抽,这个取决于自己的口味和成品的颜色,如果用生抽,前面腌猪腰的盐就要少放点,我喜欢成品的颜色稍微深点,所以这次用的是老抽.

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……