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爆炒腰花
爆炒腰花
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爆炒腰花

美味度:
腰花本身有一种腥味,在烹饪的时候都会使用很多佐料来覆盖它的味道。但是腰花特别的嫩,在烹饪的时候要注意不要把腰花做老了,我喜欢做爆炒腰花,腰花先用淀粉腌制一下,为了使腰花炒出来口感更嫩。选用的佐料我有时会用到泡椒、干辣椒。爆炒腰花特别下饭好吃。
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