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鸭血粉丝
鸭血粉丝
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鸭血粉丝

美味度:

鸭血顾明思义就是用鸭汤粉丝再加些鸭血。除了鸭血还有鸭肝和鸭肠。这道美食也是南京特别有名的一道小吃,特别在冬天,天气寒冷之时。喝上一口汤能驱除寒意,鸭血中含有丰富的蛋白质和人体不能合成的氨基,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。

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主料
粉丝粉丝
鸭血鸭血
辅料
辣椒酱辣椒酱
香菜香菜

烹饪技巧

1、丝不要太久,太久了粉丝就烂了,就不好吃了。