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自制鱼干
自制鱼干
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自制鱼干

美味度:

鱼干吃起来口感不错,而且鱼干补血补气,鱼干好吃,肥而不腻的。鱼干腿腌制过程中可以,有两种吃法,一种是腌制完以后的,直接拿出来吃;还有一种是先洒盐,然后风干。每年过年家里的母亲都要亲手腌制几盘鱼干,给孩子吃。

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主料
罗非鱼罗非鱼
辅料

烹饪技巧

鱼血必须冲掉,鱼肚的黑色部分必须刮干净,否则鱼会发臭的。