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茄子炒长豆角
茄子炒长豆角
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茄子炒长豆角

美味度:
淡盐水浸泡过后的长豆角,切成长条的茄子,在热油一过之后变得清软,和蒜和辣椒翻炒之后,蔬菜的清香也仍然没有丢失,调料的味道始终盖不过蔬菜原油的味道,即使是蒜和豉油这些重味调料。苍翠的豆角,柔软的茄段,配上红白相间的辣椒碎和蒜末,茄子炒长豆角可以算是一道既好看又好吃的菜了。
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