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自制风干肠
自制风干肠
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自制风干肠

美味度:

每逢过年的时候有的人家就会在门外挂起自制风干肠,以前我的外婆也会在家自制这种风干肠,全家人都喜欢吃。稍微带一点味的风干肠可以满足绝大多数人的口味,即使烹饪一段时间后也还保有猪肉原有的嚼劲,好吃又不显得油腻,有了它就有了年味。

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主料
猪肉猪肉
辅料
酱油酱油

烹饪技巧

灌肠时如有空气就要随时用针刺破肠灌好后也要用针多扎几下,这样容易风干

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