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皮蛋
皮蛋
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皮蛋

美味度:

皮蛋是对鸡蛋的另一种加工,它的制作过程可能要经过一个月左右。制作好的皮蛋也可以保存很久,想吃的时候再拿出来食用。它的蛋清成为果冻状,就像一个透明凝固的鸡蛋,皮蛋的做法现在越来越多,我喜欢用来凉,因为皮蛋本身就已经哟以股淡淡的味道,即使不用调料也很好吃。

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