1.焯水的肉不要用冷水冲洗，不然肉会回缩；2.卤好的肉在汤汁里泡一泡会更入味。3.老卤是每次卤菜之后的汤汁，留起来后下次继续使用，用它卤菜会越来愈香醇。4.卤炖料包是有现成的卖，很方便卤菜，如果没有可自己配置：花椒，大料，香叶，白芷，草果，丁香，小茴香各少许
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……
虾堡，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，儿子特别喜欢。个……
青菜炒豇豆，这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……
猪心
猪舌
猪瘦肉
猪头肉
八角
绵白糖
花椒
