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台湾卤肉饭
台湾卤肉饭
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台湾卤肉饭

美味度:

台湾卤肉饭是台湾比较有名的一道食物,它方便携带并且口感也很不错,它深受台湾同胞的喜爱,并且它的做法也很简单,它是用五花肉与虾仁作为食材做成的,看起来都让人流口水,这些食材都很营养很高的食物,可以说它是一种快餐,但是它对我们人体有一定的好处,随着时间的推移,它在中国不同地方都可以吃到。

主料
五花肉五花肉
虾米虾米
辅料
冰糖冰糖
胡椒粉胡椒粉
八角八角

烹饪技巧

1、红葱头切去两头,再剥去外皮,切成片。2、将红葱头片沾上一层生。3、然后放入油锅里炸酥,油温在五成热时下入红葱头片即可。4、待红葱头片逐渐浮起,呈微黄色时,迅速捞起沥油,平摊在纸巾上吸收油分并晾凉。5.将晾凉的红葱头酥放入保鲜袋内,用擀杖压碎。6.在做卤肉汁时,红葱头酥是和调料一同放入锅中的。

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