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慕斯蛋糕
慕斯蛋糕
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慕斯蛋糕

美味度:

慕斯,是一种点,经常做在蛋糕夹层里食用,但也可以单独吃的。夹层中有慕斯的蛋糕就称为慕斯蛋糕,口感酥软。慕斯蛋糕的制作较为复杂,尤其要注意食材的单独打发,不能图方便,混在一起打发,那样会使得蛋糕不够松软。

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主料
鸡蛋鸡蛋
奶油奶油
酸奶酸奶
辅料
黄油黄油
奶酪奶酪
饼干饼干

烹饪技巧

做西式蛋糕想做得好,工具很重要,很多辅佐工具能让你做蛋糕的难度减低,例如电动搅器,西式刮刀,筛器等等,做出来的蛋糕也更贴合完美。

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