小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜虾蛋羹
鲜虾蛋羹
 14

鲜虾蛋羹

美味度:
鲜虾蛋羹是一道用新鲜虾仁和鸡蛋为主要的原材料经过焖蒸做成的一道味道鲜美的蛋羹。羹是汉族的一种传统食物,指五味调和的浓汤,在全国大部分地区都广为流传。虾仁蛋羹用蒸的手法既不破坏食材原有的营养成分还能充分的是鲜美的味道散发出来,是非常好吃又健康的一道菜。

主料

基围虾基围虾
鸡蛋鸡蛋

辅料

姜
青椒青椒

烹饪技巧

调蛋的水要用温水,做出来的口感更为顺滑如果盐加少了,最后出锅后,可根据各人口味,淋入适量的生抽虾,一定要新鲜,否则口感会差很多炖盅要包上保鲜膜或盖上小盖,这样蒸出来的蛋才不会出现蜂窝状,样子好看蒸制时间不宜太长,否则口感就不滑嫩了

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……