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腐竹焖草鱼
腐竹焖草鱼
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腐竹焖草鱼

美味度:

腐竹焖草鱼是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。草鱼这种食材具有近十种做法,而焖法,则是其中广东人独爱的一种做法。在焖鱼之前加入浸泡好的腐竹,让整道菜味道相得益彰,有鱼的香气也有腐竹所带来的丝丝心动。小时候可常吃到了呢,现在离家太远,说来都很是心

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主料
腐竹腐竹
草鱼草鱼
辅料
白砂糖白砂糖
姜

烹饪技巧

焖一会儿会更加好吃。