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泡芙—卡仕达
泡芙—卡仕达
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泡芙—卡仕达

美味度:
泡芙是我特别喜欢吃的甜点,外脆里香,泡芙—卡仕达是我最喜欢的一种搭配,泡芙吃起来香甜可口,配上浓浓蛋黄和牛奶味的卡仕达酱,简直不能更完美,两种味道融合的很好,再配上一杯水果茶,一口泡芙一口茶,就可以愉快地度过一个惬意的午后。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

玉米淀粉玉米淀粉
黄油黄油
高筋面粉高筋面粉
牛奶牛奶
低筋面粉低筋面粉

烹饪技巧

1、这款泡芙用的文怡《从零开始学烘焙》的方子,个人觉得这本书上面的方子做法成功率挺高的。2、如果不喜欢很甜的TX,馅料的糖可以少点。当然,馅料如果用植脂奶油的话也很好。3、泡芙我用的色拉油,所以总觉得有股很大的油味,下次换黄油,应该会更香!

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