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泡椒炒猪肝
泡椒炒猪肝
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泡椒炒猪肝

美味度:

泡椒猪肝是奶奶的拿手好菜,最怀念的莫过于小时候在乡下只要买了猪肝奶奶就会做的这道美味,不管是搭配白花花软绵绵的大馒头还是米饭,都非常的好吃。奶奶也总会说“多吃肝轻健体魄,将来身体会硬朗!”于是经常为全家人做这道泡椒炒猪肝。

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主料
猪肝猪肝
辅料
花生油花生油

烹饪技巧

1、猪肝要用流水仔细冲洗干净;2、猪肝的时候比平常炒菜的油量要稍微多一点;3、开始炒的猪肝不要炒得太久,以免发干,后还要混合再炒,不用担心不熟;