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香辣牛肉面
香辣牛肉面
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香辣牛肉面

美味度:

台湾(私房)牛肉,在我国海岛台湾,深受百姓欢迎的美食,如今已遍布台湾的各大美食街道,是人人皆爱的一流美食。香牛肉面,融合丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草等配料,使面条不仅劲道,还有着鲜美的浓汁,香辣开胃。令人一直啧啧称叹。

主料
牛肉牛肉
手擀面手擀面
辅料
大蒜大蒜
花椒花椒
辣椒辣椒
陈皮陈皮

烹饪技巧

这种做法比较省事,也可以多加上一个糖色的步骤,沙糖两大匙,油三大匙用小火熬成糖色酱,放入牛肉改中火翻炒均匀,喜欢的再加上辣豆辩酱,红油同炒。然后再将炒好的牛肉移入锅,之后的步骤就一样了。一定要根据自己的情况来调整放入辣椒的量,不然会变得很辣喝不来的~

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