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炒麦螺
炒麦螺
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炒麦螺

美味度:

麦螺是一道吃起来比较麻烦但鲜香诱人的菜品。之所以说吃起来麻烦是因为麦螺的壳不好处理,吸起来可能需要一些功夫,不过从菜品的卖相上来看是很有诱惑的,让人不由得想要用筷子夹上一个放入嘴中,好好品味它的滋味,这也许就是它的魅力。

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主料
螺
辅料
青椒青椒
白砂糖白砂糖
姜

烹饪技巧

螺一定要先焯水再炒,这样会比较干净,且味道口感也比较好,去掉一些腥味