小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

九层皮
九层皮
 1363

九层皮

美味度:
九层皮,当你听到这道菜的名字时,一定会很好奇这道菜是怎么样的呢?其实这是一道色香味俱全的美味点心。用胡萝卜以及蒲公英制成的九层皮不仅营养丰富,而且十分美味。首先印入眼帘的是那不同层次的不同色彩,再品尝一口,蒲公英,胡萝卜,大米的不同口感,刺激着你的味蕾。

主料

辅料

西红柿西红柿
蒲公英叶蒲公英叶
胡萝卜胡萝卜
白砂糖白砂糖

烹饪技巧

浆不能太稠,也不能太稀,正好可以晃平。如粉是100克,需加大约100克汁水。粉是固定的,水和汁慢慢地调和。2.色彩汁一定要过滤。混入话有杂色,不Q,也不够细腻。3.每一层要有一定的厚度,才能分明,白色易透,因此量要大一点。4.冷水调浆。5.最佳次序是白、绿、黄、白、红、绿、黄、白、红,这样色彩上比较分明。6.片中说的是用大米磨浆,我用的是糯米面,喜欢糯米的粘糯,全粘米或许太硬了。不过在糯米面里加点玉米淀粉会更加Q弹。以上是做过后的体会,做时是手忙脚乱,全乱了。

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……

热门项目: