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水煮豆腐鱼
水煮豆腐鱼
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水煮豆腐鱼

美味度:

豆腐加鱼应该是很好的搭配了。豆腐极不易入味,但搭配在味道十足的鱼片里就不一样了。鱼肉中参杂着豆腐的香味,非常营养的搭配。吃完还可以喝点滋补的鱼肉豆腐汤,汤水伴着米饭吃也是可以的,这是我自己习惯的吃法。喜欢吃水豆腐鱼的宝宝们有木有心动呢?

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主料
豆腐豆腐
辅料
大蒜大蒜
姜
大葱大葱

烹饪技巧

1、配的豆腐可随意选择,如日式豆腐等。2、干椒和豆瓣酱的量根据自己口味调整用量。3、建议用菜籽油,这样出的菜才具有川味的本色。