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八宝鸭
八宝鸭
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八宝鸭

美味度:
八宝鸭是上海非常有名的佳肴,它可以健脾开胃,具有很高的营养价值。它的味道也特别美味,它烹饪出来的卤汁味道独特,入口难忘,它烹饪出来的颜色也是让人食欲大开,散发出来的淡淡肉香也让人忍不住多来几口。趁着在家有空,赶紧做一份八宝鸭尝尝吧!

主料

鸭肉鸭肉

辅料

糯米糯米
冬笋冬笋
五花肉五花肉
板栗板栗
胡萝卜胡萝卜
豌豆豌豆
八角八角
红枣红枣
火腿火腿
马蹄马蹄
猪肉猪肉

烹饪技巧

还有个方法,可以把拌好的米先蒸一个小时再塞进鸭肚里,这样的话煮整个鸭子的时间可以相对缩短点,对新手来说也比较好掌握里面是否熟透(用其他家禽也可以做)。拌好的米有多余也没关系哦,顺手捏几个烧卖,早餐就有喽!

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