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干煎白条鱼
干煎白条鱼
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干煎白条鱼

美味度:
鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸,不容易发胖,民间有吃鱼聪明的说法。小白条味道鲜美,适合家常吃,做法也很多。干煎白条鱼对于喜欢有点脆口而又拒绝油腻的年轻人来说是上好的选择。关键是鱼下锅前要注意清洗干净,去内脏、腹腔黑膜、去鳃部,否则腥气很难除掉。小火煎两面(鱼头尤其要特别煎一下,不容易被煎透),煎到色泽金黄即可。出锅时根据个人好浇上蔬菜汁则卖相、口感更好。
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