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臭桂鱼
臭桂鱼
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臭桂鱼

美味度:

臭桂鱼在做的时候需要先香再把桂鱼肉放入这样才能更加的美味。这道菜可以增强人类的免疫力,桂鱼肉十分的有营养对孕妇更是搭配,可以保胎,所以可以熬制成高给孕妇喝。桂鱼肉沙拉的时候需要细心才能做出美味的佳肴。

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主料
辅料

烹饪技巧

臭桂鱼时,因腌制后的鱼肉的味已经足够,一定不能再放盐,加生抽要适量,老抽只能加少许或干脆不加。

2、不喜欢吃者或口味清淡者,可不加干红辣椒和花椒。

3、超市里活桂鱼价格较贵,用于腌制臭桂鱼可选择价格相对便宜的冰鲜桂鱼(或冰鲜鲈鱼等),并不影响臭桂鱼的口味。

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