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卡士达酱泡芙
卡士达酱泡芙
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卡士达酱泡芙

美味度:

卡士达酱泡芙,你开始看见这个菜名的时候我感觉挺奇怪的,真不知道这是一道什么菜,但是经过了第一次的尝试后我觉得这个菜真的很不错,以前我总是认为泡芙肯定是的特别油腻我不太喜欢吃,但是自从接触到了卡仕达酱泡芙给了我不一样的感觉。

主料
鸡蛋黄鸡蛋黄
低筋面粉低筋面粉
辅料
黄油黄油
高筋面粉高筋面粉
牛奶牛奶

烹饪技巧

1、水一定要开,热的效果才会好。2、蛋液一定要分次加入,匀才加下一次,2-3个蛋是大概分量,不一定全部用完,观察糊的状态。我就只用了2个蛋。3、烤前要喷水,利用膨胀。4、烤制过程不要打开烤箱。

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