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北京驴打滚
北京驴打滚
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北京驴打滚

美味度:
如果说到北京的特色小吃,那就不得不提到著名的北京驴打滚。凡是去过或是没去过北京的人,基本上都吃过软糯香甜的北京驴打滚,它特有的美味吸引着无数人,让人对它念念不忘。特别是小孩子,都很喜欢吃北京驴打滚,自己制作一份,肯定很受欢迎。

主料

红豆沙红豆沙
黄豆粉黄豆粉

辅料

绵白糖绵白糖

烹饪技巧

1、炒黄豆粉时,记得要用小火,一定要耐心点,变淡黄色出香气就可以啦。2、蒸米粉时,记得要盆子要摸油,要不就用粽叶隔开,不然很难处理。3、切时,记得一定要用一个快切刀,不然切面很难看。

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