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泡椒红烧带鱼
泡椒红烧带鱼
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泡椒红烧带鱼

美味度:
带鱼也是一种鱼类。平常人们要喜欢吃带鱼在带鱼的做法,基本上就是红烧带鱼,在在太带鱼中加上一些泡椒可以增加整个汤的那一种酸味和辣味,吃得色香味俱全,而且在于中的营养物质非常的丰富,经常食用,还可以增强人体的免疫力。

主料

带鱼带鱼

辅料

泡萝卜泡萝卜
大蒜大蒜

烹饪技巧

1.带鱼表层那层银色的物质有防癌的作用,所以不要刮去!2.腌渍好的带鱼在烹制时要根据口感酌情再放入精盐。3.做红烧带鱼时,建议要炸一道,这样带鱼在烧制的过程中才不会烂4.在做红烧带鱼时放一个酸萝卜更提味。5.烧鱼时放醋有什么好处呢?6.烧带鱼放醋可以除去鱼的腥味。增加香味。因为醋有溶解带有腥味的氧化三甲胺的作用,并促使其挥发跑掉

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