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山核桃布朗尼
山核桃布朗尼
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山核桃布朗尼

美味度:
巧克力的选用最好是要用口味比较苦甜的巧克力,放入烤箱的时间不要过久,这样布朗尼口感就会比较湿润,核桃也可以换成其他坚果切成丁,可以撒在表面,不过烤好布朗尼冷却后,最好装入密封性好的袋子里,这样才能保持良好的口感。

主料

黄油黄油
山核桃山核桃

辅料

红糖红糖
玉米淀粉玉米淀粉
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

黄油用打蛋器稍微搅打一会,成品蛋糕会略显蓬松。整个操作过程用打蛋器会省时省力,也非常简单,因为没有必须打松发的要求,只要基本搅打均匀就可以了,这也就是布朗尼蛋糕追求的黄金定律--绵实!

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