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超好吃的酸菜焖猪血
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酸菜焖猪血
2017-01-30 734
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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1.买的现成的做酸菜鱼的酸菜一小包，用清水泡洗。酸菜较咸，猪血中放一点盐就可以了。放菜脯是刚好冰箱中剩了一小块，是不必要非放的。如果没有高汤或骨汤，可用清水代替。2.猪血易碎，炒的时候用锅铲轻轻推动。
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猪血
酸菜
