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丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋
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丝瓜炒蛋

美味度:

丝瓜炒蛋是把丝瓜和鸡蛋放在一起制而成的一道菜。丝瓜清爽绵软,鸡蛋香滑可口,搭配一碗白米饭,清清爽爽的。而且丝瓜具有清凉利尿、活血通经、解毒之效,还可以抗过敏美容,简单的一道菜,吃下去的却是满满的福利。

主料
丝瓜丝瓜
辅料
姜
鸡蛋鸡蛋
八角八角
花椒花椒

烹饪技巧

丝瓜去皮,可切片,也可斜切成块。制的时候丝瓜本身会出水,所以加一点就可以了。如果是不粘锅,甚至可以不加水。