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糖酥饼
糖酥饼
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糖酥饼

美味度：
糖酥饼是很好的一款甜品，这是一道特别适合中老年或者其他任何人群吃的。口感酥脆，一口下去一股蛋香，而且甜食是很多的大众消费者都爱吃的，不是很甜，很解馋，每次出去玩的时候就可以多吃一些这样就不会饿，吃美食特别是甜食是一种享受。

糖酥饼的做法大全

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所需原材料

主料

色拉油色拉油

辅料

鸡蛋黄鸡蛋黄

烹饪技巧

1.色拉油就是平日炒菜的油，没有特别味道的都可以，比如葵花籽油、玉米胚芽油等。2.油皮中的水量请根据面粉的实际吸水率调节，和成较为柔软的面团为准。3.面团切成小剂子后，将切面捏合后再擀开，里面的油酥就不会被擀出来了。4.擀制过程中可撒些高筋面粉防粘。5.包入糖馅后需要捏紧收口处；擀开时也尽量不要出现破漏处，否则烤熟后不会鼓起，是扁扁的饼状，当然，对口感没有任何影响，只是外观不同而已。

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