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上汤酸菜鱼
上汤酸菜鱼
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上汤酸菜鱼

美味度:

酸菜鱼,是用草鱼、菜和椒等食材搭配制作而成的家常鱼。其实并不复杂,这是一道家常美味的快手菜。鱼的腥味,其实将可以用姜片和酸菜等调味料事先进行腌制入味,会好很多,加上酸菜和生姜本身具有去味的作用,鱼汤很鲜,口感是十分鲜美的,值得尝试。

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主料
草鱼草鱼
辅料
酸菜酸菜
辣椒辣椒

烹饪技巧

1.椒依个人口味来加,我只加了一点,出锅前也可以加点葱花,趁热喝哦。2.买鱼时叫卖鱼老板将鱼宰杀切片,这样自己就省心了。

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