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苦瓜三文鱼腩
苦瓜三文鱼腩
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苦瓜三文鱼腩

美味度:

瓜三文鱼腩,是一种用苦瓜和三文鱼等食材搭配制作而成的美食。其主要用料为苦瓜营养富含丰富,虽味道偏苦,但是食用起来,味虽苦却营养价值含量高,经常食用苦瓜还能在夏天起到清热解毒的功效。当苦瓜遇上三文鱼的肉质,清脆苦涩的苦瓜变得十分鲜美,尝上一口真可谓是回味无穷。

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主料
苦瓜苦瓜
辅料
姜
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

1、瓜之前用盐腌可减少苦味还可以让苦瓜吃起来更加爽脆。2、三文鱼腩过无论卖相口感都更加好。3、由于苦瓜与三文鱼腩都用盐腌过,所以炒的过程就不必再放盐了。

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