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老妈蹄花
老妈蹄花
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老妈蹄花

美味度:
老妈蹄花是一道非常滋补的汤食。猪脚的酥烂软糯口感,使得整到汤食更加趋于完美。这样一道汤于冬令时节炖煮食之,对人体自然大有裨益,暖心暖肺,活血化瘀,使人倍感精神,气力陡升。此外,猪脚还有驻颜养容的功效,女生可常吃。

主料

猪蹄猪蹄

辅料

花椒花椒
芸豆芸豆

烹饪技巧

1、这是一锅炖的菜品,水的量要合适,炖的途中尽可能不要再添加水2、盐的比例要掌握好,最好先少加点不够再添,不然会影响烫的鲜美度3、芸豆一定要泡上一晚,这样能保证炖的粉烂绵软

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