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可可戚风小蛋糕
可可戚风小蛋糕
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可可戚风小蛋糕

美味度:

可可戚风小蛋糕.觉得光听名字就让人垂延三尺,美味绝口了。你是不是心动了呢?可可戚风小蛋糕,做法也不是简单的,都是需要挑战的,可是很有意义哦。在夏日来上一碟可可戚风小蛋糕,伴着奶,和朋友玩一玩,喝一喝,滋味是不是不一样了呢?的确会是好的尝试

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主料
鸡蛋鸡蛋
低筋面粉低筋面粉
白砂糖白砂糖
牛奶牛奶
辅料
精盐精盐

烹饪技巧

一、蛋白打到干性发泡就是提起打蛋器,蛋白糊拉起坚挺的角,打到这个程度就可以了,不要过于打久了以至于打过头了;二、蛋白发泡和蛋黄糊的时候,先用少一点蛋白糊加入到蛋黄糊里,充分拌匀后再分次加入蛋白糊上下翻拌均匀。