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菇香甜椒五花肉
菇香甜椒五花肉
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菇香甜椒五花肉

美味度:

菇香椒五花肉是以白玉菇、甜椒、五花肉为主料的佳肴。甜椒中的维他命和胡萝卜素作为一种强抗氧化剂,对于白内障、心脏病的治愈具有辅助作用。白玉菇作为食用菌中的金枝玉叶,对于提高机体免疫力有很大的作用。五花肉肥瘦相间,烹饪后,肥肉香而不腻,瘦肉有嚼劲。将甜椒、白玉菇、五花肉一起制,味道鲜美、营养丰富,是一道美味佳品。

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主料
青椒青椒
白玉菇白玉菇
五花肉五花肉
辅料
酱油酱油
绵白糖绵白糖

烹饪技巧

1.白玉菇焯烫一下既可以去掉菌菇类的草,又能去掉它们在潮湿生长环境下可能有的细菌,而且制的时候受热均匀也省时。2.椒易熟,不需要炒太久。3.料汁不要添太多水,不然就成了菜了。4.菌菇类食材不需要加味精。