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鲜带子炒苦瓜
鲜带子炒苦瓜
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鲜带子炒苦瓜

美味度:

瓜想必大家都知道有清火爽口的功效,在炎热的夏季吃上一盘冰凉的苦瓜是再好不过的了,鲜带子属贝壳类海底生物,具有丰富的钙,镁,锌。两者结合在一起,既有苦瓜的清口,又有鲜带子的鲜味,做法简单,食材好购买,大家在家赶紧动手操作起来吧!做上一盘鲜美的鲜带子炒苦瓜吧。

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主料
苦瓜苦瓜
辅料
胡椒粉胡椒粉
姜
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

1、瓜用盐腌制可减少苦味,而且好吃起来更爽脆。2、带子用白葡萄与盐胡椒腌制可以减少腥味。3、炒的过程用大火快炒。

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