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西芹炒斑节虾
西芹炒斑节虾
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西芹炒斑节虾

美味度:

西芹斑节虾——斑节虾除了和普通虾一样外,其虾青素的含量较普通虾大约高20%,而虾青素是一种最强的抗氧化剂,吃斑节虾能显著改善人们动脉样硬化等疾患。西芹又名西洋芹菜,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。素菜搭上荤菜,地里的芹菜,海里的虾,无疑是做菜的绝配。

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主料
西芹西芹
辅料
姜

烹饪技巧

斑节虾不易太久,炒至虾壳变红即可

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