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酸菜豆花鱼
酸菜豆花鱼
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酸菜豆花鱼

美味度:

菜豆花鱼 从这道菜的名字,大家都可以看出这道菜非常的富有含义,与其说它的味道,倒不如说它其中的内涵,这道菜凝聚了家人的心血,尤其是一些家庭主妇,非常的喜欢做这道菜它有利于家人。和和睦睦红红火火,寓意非常的丰富,而且都是一些非常吉祥如意的含义

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主料
酸菜酸菜
辅料
花椒花椒
橄榄油橄榄油
淀粉淀粉

烹饪技巧

1.平时做菜从不习惯于加味精,所以选择了用鸡架熬来提味;2.用剔骨的海鱼片做这道菜,片鱼的时候肉要有一定的厚度,不然会容易散;3.省去了最后一个浇热油的步骤,来保持菜品的清爽感。