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三椒鸭腿
三椒鸭腿
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三椒鸭腿

美味度:

三椒鸭腿其实是一道比较开胃的菜肴。花椒在夏天能够刺激味蕾,增加食欲。鸭腿最好适量,不可过多。花椒要盖过肉类才能够弥补肉带来的腥。尤其是鸭腿,和鸡肉牛肉一类。花椒鸭腿,不仅能够是一道美味可口的菜,并且做法也比较方便便捷。适宜大多数家庭 。

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主料
鸭腿鸭腿
辅料
胡椒粉胡椒粉
小葱小葱
花椒花椒
八角八角
姜

烹饪技巧

1、腌鸭腿时:反复按摩一会,入味更均匀。2、鸭腿时:需提前煮开调料水,再放鸭腿,切忌冷水入锅,否则肉老嚼不动。3、如果有黑胡椒碎,比黑胡椒更多(我家里没有了)。3、鸭肉易熟:不易煮太长时间,戳动即可。

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