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年糕排骨
年糕排骨
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年糕排骨

美味度:

年糕排骨是我国大部分地区的人们都非常喜食的一款非常大众化的主食。这款非常美味可口的年糕排骨是选择用新鲜的猪排骨,年糕等食材一起制而成。年糕是我国人民的时令性食品,在以前一般只会在过年的时候才会制做。这款成品色泽红亮。

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主料
年糕年糕
辅料
花椒花椒
甜面酱甜面酱
番茄酱番茄酱
姜

烹饪技巧

厨房小语:1.年糕要等排骨熟了后,再放,否则会失去Q的口感。2.加了生抽和酱,盐可酌量而放