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茶树菇牛腩焖饭
茶树菇牛腩焖饭
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茶树菇牛腩焖饭

美味度:

树菇牛腩焖饭,是一种用牛腩、大米、茶树菇和西红柿等食材搭配制作而成的家常菜肴;吃起来口感非常浓郁美好,而且茶树菇的肉质,紧致有嚼劲,制作出来的猪肉的肉质,也是鲜嫩的很;茶树菇,本身就含有非常丰富的营养价值,足够补充人体各种所需要的,用来焖饭十分美味。

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主料
大米大米
茶树菇茶树菇
辅料
姜
红枣红枣
小葱小葱
西红柿西红柿

烹饪技巧

1、牛肉一般不要焯水,但要出水分,且不要放油炒。2、在烧牛羊肉时加点西红柿特别的鲜美,还有山楂能让牛肉易烂,红枣配肉味道很美妙。3、边炒,边加酱油,如感觉有点干就加点水,这样出来的肉上色均匀红亮,且味道好。4、煮饭用牛肉汁,先加汁,后加肉这样可以准确判断煮饭的水量。5、一次多炖些牛肉,今天焖饭,明天可以下面条,或做个牛肉砂锅。