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煲仔排骨饭
煲仔排骨饭
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煲仔排骨饭

美味度:

煲仔排骨饭是我很熟悉的一道食物。用排骨和大米还有青菜一起做出来的午餐味道真的太棒了。排骨加的很多所以吃起来很爽,还有豆瓣等佐料做成的酱,配合着粒粒分明的米饭和辣的尖椒,使得整到饭色泽味俱全。 这款饭还有腊肉和鸡肉味的。

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主料
大米大米
排骨排骨
辅料
姜

烹饪技巧

1、可将排骨替换成腌制好的鸡块,做成鸡块煲仔饭。2、油沿着锅边淋入,可使米饭“锅巴”松动,成品口感更好。3、270克米、500毫升水适用于三人份。

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