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红烩肉丸
红烩肉丸
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红烩肉丸

美味度:

肉丸是一道用酱油和猪肉还有牛肉一起做出来的食物,这是很好吃的一种肉类丸子,有两种肉质的搭配,牛肉我觉得很值得用来做菜的,牛肉富含蛋白质,而且牛是吃草的所以,肉质全是瘦的,口感特别的好,有嚼劲,牛肉,卤牛肉,烤牛腩肉都是很不错的选择。

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主料
猪肉猪肉
辅料
淀粉淀粉
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

1、油炸丸子的时候,注意火候,以免炸焦丸子。2、搅打上劲,是保持脆嫩口感。