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慈菇荷兰豆炒腊肉
慈菇荷兰豆炒腊肉
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慈菇荷兰豆炒腊肉

美味度:

慈菇荷兰豆腊肉是一道用糍菇和腊肉等为原材料而做成的食物,我个人很喜欢吃这道食物因为里有腊肉,和香肠有些相似,很有年味的口感很棒越嚼越香,配合着白米饭和其他的主食都是很不错的选择。香肠的口味也很多,广味或者川味。

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主料
荷兰豆荷兰豆
腊肉腊肉
慈菇慈菇
辅料
糯米糯米

烹饪技巧

1、腊肉事先水,一是回软,二是去除多余盐分。2、荷兰豆、慈菇事先焯过水,可以节省后烹饪的时间;水中加入适量的盐,是让荷兰豆与慈菇都能入味,因为在后面的烹饪过程中不需要再加盐的。

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