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岭南冰花煎饺
岭南冰花煎饺
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岭南冰花煎饺

美味度:

岭南冰花煎饺 ,中和其它杂质的味道.是美味的东西更加的美味。相信有很多的人都爱吃肉,但又怕长。这道美食就契合了很多美女们吃货心理,既可以品尝到美味,还可以保持曼妙的身材,何乐而不为呢。这道美食虽然比较的西式,但经过近几十年的发展,已经具备了很多的中国特色,

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主料
饺子皮饺子皮
猪肉末猪肉末
韭黄韭黄
辅料
酱油酱油

烹饪技巧

煎饺的最后步骤要掌握好时机,待锅中水分快完全发掉时,锅底四周会出现一层薄薄的冰花状,这时调大火候快速10秒左右,马上关火。这样出来的冰花脆脆的,颜色也很漂亮。喜欢多点冰花的可以在调配淀浆时适当增加淀粉和清水。