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带子芋盒
带子芋盒
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带子芋盒

美味度:

带子芋盒,这道菜酥酥软软的,外壳香香脆脆的,里的带子特别鲜美,是一道既营养,又能补充热量的美味。这道菜的做法看似复杂,其实也蛮简单的,主要制作工艺就是,就是前期的准备工作比较多一点,说到底也是一些比较常见的食材。芋头非常美味,可以在家一试。

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主料
芋头芋头
猪油猪油
辅料
精盐精盐

烹饪技巧

另外给大家一些小提醒~1.因为芋头含有草钙,接触到皮肤会有发痒的现象,所以建议选择比较好削皮的大颗芋头(因为带着手套是很难削小颗芋头的皮,到最后会抓狂XD)。2.芋头富含膳食纤维,能帮助消化、改善便秘,但是芋头也容易导致胀气,肠胃道消化功能较差者应避免摄取,所以在食用芋头时,应避免喝过多的水,以免冲淡胃液,妨碍消化。3.鱼摊贩老板娘跟我说的:尽量挑选冷冻生干贝的边缘有皱纹的,表示没有泡过盐水,这样生干贝在解冻过后才不会缩小。还有冷冻干贝放室温退冰即可,千万不要冲水,免得味冲掉。